Приказ «О создании бракеражной комиссии по питанию» в МКДОУ

Муниципальное казённое дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад присмотра и оздоровления № 18 «Ромашка»

Приказ №  42

от 06 августа 2014 г.

 «О создании бракеражной комиссии по питанию»

С целью организации сбалансированного рационального питания детей и сотрудников в учреждении, строгого выполнения и соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с меню, выполнением норм и калорийности, а также осуществления контроля по данному вопросу в 2014-2015 учебном году

Приказываю:

1. Создать в ДОУ для снятия проб готовой пищи комиссию в составе:

- Свинина О.Ю. -  медсестра;

- Сухорукова Т.В. – заведующий;

- Черемисина Т.Е. – музыкальный руководитель;

- Булычева Е.А. – инструктор по физкультуре;

2. Оставить право подписи в бракеражном журнале за снятие проб готовой пищи за м/с Свининой О.Ю.

3. На случай отсутствия одного из членов комиссии включить в состав данной комиссии воспитателя Титову Н.В.

4. Контроль за исполнением данного приказа оставляю за собой.

Заведующий МКДОУ «Детский сад № 18 «Ромашка»: _________ Т.В. Сухорукова